Cuoco di cucina thailandese
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Hastings, Nuova Zelanda · Tempo pieno · 30–32 NZD/ora · Visto: Sponsorizzazione del datore
Erbe fresche, spezie e ricette tradizionali definiscono la cucina di questo ristorante thailandese a Hastings, in Nuova Zelanda. Si cerca un cuoco capace di preparare, cucinare e presentare piatti autentici con risultati costanti nel gusto e nella qualità. Il ristorante è consolidato e apprezzato dalla clientela locale; il posto è stabile e full-time, con almeno 30 ore settimanali.
Il lavoro comprende curry, preparazioni saltate, zuppe, insalate e antipasti, insieme alla gestione quotidiana della cucina. Contribuirai a menu, scorte e controllo delle porzioni, affiancando il personale meno esperto quando serve. Per la sponsorizzazione, il datore è accreditato nell'ambito dell'Accredited Employer Work Visa (AEWV).
Dedica il tuo CV in inglese alle tecniche thailandesi che padroneggi, alle ricette preparate e alle responsabilità avute in cucina. Puoi presentare la tua esperienza nella cucina thailandese con Build AI CV, includendo l'eventuale qualifica di cucina professionale.
Mansioni
- Preparare e cucinare piatti thailandesi autentici, tra cui curry, piatti saltati, zuppe, insalate e antipasti, verificando qualità, gusto e presentazione rispetto agli standard del ristorante.
- Gestire le operazioni quotidiane della cucina, dalla preparazione alla conservazione degli alimenti, mantenendo pulizia e conformità alle norme igieniche, sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Collaborare alla pianificazione del menu, al controllo delle porzioni e alla gestione delle scorte.
- Supervisionare e formare il personale di cucina meno esperto secondo necessità.
Requisiti
- Almeno due (2) anni di esperienza pertinente come Thai Chef, oppure una qualifica attinente in cucina professionale.
- Esperienza dimostrabile nella cucina thailandese autentica, con solide conoscenze dei suoi ingredienti, delle erbe e delle tecniche di cottura.
- Capacità di lavorare con efficienza in una cucina molto impegnata, con solide capacità di comunicazione e collaborazione.
- Flessibilità a lavorare la sera, nei fine settimana e nei giorni festivi quando richiesto.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
Guida al visto: AEWV: guida per chi parte dall’Italia