Responsabile di turno di sala
Solo per chi si trova già in Australia o Nuova Zelanda
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Nelson, Nuova Zelanda · Tempo pieno · 26–29 NZD/ora · Visto: Sponsorizzazione del datore · Destinatari: Solo per chi si trova già in Australia o Nuova Zelanda
Durante il tuo turno sarai il riferimento per sala, ospiti e personale in un ristorante e caffè sul lungomare nell'area di Nelson, in Nuova Zelanda. Il locale, autorizzato alla vendita di alcolici, accoglie fino a 200 clienti ed è aperto ogni giorno: all'estate intensa segue una stagione invernale più tranquilla. Il lavoro combina ospitalità curata, buon cibo e procedure chiare da applicare con continuità.
L'incarico è permanente, per almeno 30 ore settimanali, con fine settimana e festività inclusi. Come responsabile di turno assumerai gli obblighi previsti dalla licenza e guiderai il servizio, dalla riunione iniziale alla chiusura. Per candidarti devi avere il diritto di lavorare in Nuova Zelanda. Il datore è accreditato per l'Accredited Employer Work Visa (AEWV) e potrebbe sostenere la sponsorizzazione di un visto di lavoro per la persona adatta.
Un CV in inglese efficace collega la gestione della sala alla responsabilità sugli alcolici e ai sistemi utilizzati. Racconta la tua esperienza di conduzione del servizio con Build AI CV.
Mansioni
- Dirigere la sala nei turni assegnati, definendo ritmo e livello del servizio per il personale presente.
- Operare come Duty Manager indicato sulla licenza, rispettando gli obblighi di somministrazione responsabile e il Sale and Supply of Alcohol Act 2012.
- Riunire il personale a inizio turno, affiancarlo durante il servizio e svilupparne le capacità.
- Verificare il rispetto di sistemi, liste di controllo e procedure; curare con precisione apertura, chiusura, quadratura di cassa e passaggi di consegne.
- Gestire con calma i commenti degli ospiti e segnalare al Restaurant Manager le questioni più rilevanti.
Requisiti
- Duty Manager Certificate (Sale and Supply of Alcohol Act 2012), oppure capacità di conseguirlo rapidamente.
- National Certificate in Food & Beverage Service (Level 3) o equivalente, anche in corso di conseguimento.
- Precedente esperienza di supervisione o conduzione dei turni nel settore dell'ospitalità.
- Buona conoscenza operativa del servizio di vini, bevande e cibo, con capacità di leggere i turni e rispettare le aspettative di costo del personale durante il servizio.
- Padronanza di sistemi di gestione del locale quali IdealPOS, NowBookIt, Operandio, Slack e Loaded.
- Diritto di lavorare in Nuova Zelanda.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
Guida al visto: AEWV: guida per chi parte dall’Italia