Responsabile di turno di bar
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Christchurch, Nuova Zelanda · Tempo pieno · 28–32 NZD/ora · Visto: Sponsorizzazione del datore
Gestire la sala e guidare una squadra raccolta ma solida sono le priorità di questo bar panoramico a Christchurch. Il locale, al sesto anno di attività, propone piatti da condividere e preparazioni stagionali fresche, con servizio completo al tavolo dal martedì alla domenica. Il lunedì è dedicato alla cura della presentazione del locale, a gare di cocktail, ricevimenti e formazione del personale.
L'impiego è permanente e a tempo pieno, con contratto minimo di 30 ore e chiusure a rotazione. Sono previsti lavoro serale e nei fine settimana; le sere di venerdì e sabato sono inderogabili. L'inserimento è disponibile da subito, con formazione continuativa e approfondita e prospettive di sviluppo per chi investe nel settore. La sponsorizzazione del datore di lavoro è disponibile per la persona idonea.
Porta nel CV in inglese esempi di coordinamento della sala e di preparazione cocktail ad alto volume, insieme a LCQ e Duty Managers Certificate. Per collegare credenziali e responsabilità, prepara la candidatura da responsabile di turno in Build AI CV.
Mansioni
- Accogliere gli ospiti, gestire prenotazioni e richieste e curare ordini, proposte di vendita aggiuntiva e pagamenti.
- Guidare operativamente la squadra e assicurare la soddisfazione dei clienti.
- Essere il riferimento per i ricevimenti.
- Controllare costi, spese generali e turnazione della sala rispetto a KPI e obiettivi.
- Svolgere la formazione del personale di sala e mantenere un ambiente e una cultura di lavoro positivi.
- Ordinare le scorte ed effettuare l'inventario mensile.
- Applicare le procedure ordinarie di apertura e chiusura.
- Mantenere un ambiente sicuro e salubre e rispettare tutti gli obblighi di legge.
- Partecipare allo sviluppo del nuovo menù per bevande e ricette.
- Contribuire ai relativi calcoli di costo e alle attività di marketing.
Requisiti
- Almeno tre anni di esperienza al bar.
- Personalità calorosa e accogliente, con atteggiamento positivo.
- Determinazione a riuscire e ambizione di crescere e svilupparsi professionalmente.
- Esperienza nella preparazione di cocktail con elevati volumi di servizio.
- Passione per il settore.
- LCQ valido e Duty Managers Certificate in corso di validità.
- Disponibilità a lavorare di sera e nei fine settimana: le sere di venerdì e sabato sono inderogabili.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
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