Commis di cucina
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Queenstown, Nuova Zelanda · Tempo pieno · 28–29 NZD/ora · Visto: Sponsorizzazione del datore
Dalla colazione ai piatti per i congressi, questo ruolo ti coinvolge nella preparazione e nel servizio di una cucina d'albergo a Queenstown, in Nuova Zelanda. Il bar e ristorante propone cibo e bevande di impronta rustica e sostanziosa e cerca due commis di cucina. Le posizioni prevedono contratti stabili di 30 ore settimanali, con disponibilità fino a tarda sera, nei fine settimana e nei giorni festivi.
Lavorerai in una squadra affiatata, curando ingredienti, cotture e impiattamento, comprese le preparazioni senza latticini o senza glutine. Le procedure HACCP, la conservazione degli alimenti e il contenimento degli sprechi fanno parte dell'attività quotidiana. Per la persona adatta è possibile la sponsorizzazione del datore di lavoro per il visto.
Racconta nel CV in inglese l'esperienza con menu à la carte e la gestione delle esigenze alimentari degli ospiti. Costruisci una candidatura da commis con Build AI CV.
Mansioni
- Controllare la qualità delle materie prime e degli alimenti per assicurare agli ospiti un prodotto sempre curato.
- Preparare, cuocere e presentare piatti diversi, comprese colazioni e proposte per congressi, impiattando correttamente anche gli accompagnamenti.
- Rispondere alle esigenze alimentari, incluse le preparazioni senza latticini e senza glutine.
- Rispettare igiene, salute e sicurezza, utilizzare correttamente utensili e apparecchi di cottura e contribuire alle procedure HACCP.
- Mantenere in ordine attrezzature e scorte e ridurre gli sprechi.
- Collaborare al congelamento e alla conservazione degli alimenti.
- Dare una mano con lavaggio delle stoviglie e altre attività di cucina quando necessario.
- Affiancare la formazione e la selezione del personale quando richiesto.
Requisiti
- Disponibilità a lavorare fino a tarda sera, nei fine settimana e nei giorni festivi, per 30 ore settimanali con contratto stabile.
- Spiccata capacità di collaborare e di inserirti in una squadra affiatata.
- Esperienza precedente in una posizione analoga.
- Esperienza di lavoro con un menu à la carte.
- NZQCF Diploma oppure almeno tre anni di esperienza pertinente in sostituzione del titolo formale; può essere adeguata anche una combinazione di formazione ed esperienza.
- La certificazione per la manipolazione sicura degli alimenti costituisce un vantaggio, ma non è obbligatoria.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
Guida al visto: AEWV: guida per chi parte dall’Italia