Responsabile di locale
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Brisbane, QLD, Australia · Tempo pieno · Retribuzione da concordare · Visto: Sponsorizzazione del datore
Nei momenti di maggiore affluenza la direzione del locale si vede anche sul campo: organizzi il servizio, affianchi il personale e affronti i problemi dei clienti. A Brisbane questa posizione a tempo pieno cerca una guida operativa capace di seguire tanto il gruppo quanto i risultati dell'attività, all'interno di un'impresa in crescita nel Queensland.
Ti occuperai di turni, scorte, formazione e standard di presentazione, contribuendo alle vendite e al controllo dei costi. Servono organizzazione e responsabilità per mantenere il servizio efficiente anche durante le serate intense. I candidati idonei possono essere presi in considerazione per la sponsorizzazione del datore di lavoro, ove applicabile.
Nel CV in inglese rendi concrete le responsabilità avute: gestione dei picchi, sviluppo del personale e inventario. documenta la tua direzione di locali con Build AI CV.
Mansioni
- Partecipare direttamente al servizio nelle fasce di maggiore affluenza e gestire con professionalità le difficoltà dei clienti, attuando soluzioni pratiche.
- Guidare e motivare il personale, curandone inserimento, formazione, affiancamento e sviluppo.
- Organizzare turni e presenze secondo le esigenze operative e controllare scorte, ordini e inventario.
- Mantenere elevati gli standard di pulizia, presentazione e organizzazione del locale.
- Seguire i risultati economici, contribuire alle iniziative di vendita e crescita e sostenere il controllo dei costi e l'uso responsabile delle risorse.
- Promuovere collaborazione, responsabilità e rispetto nel gruppo di lavoro.
- Applicare le procedure operative e di sicurezza alimentare e i requisiti di salute e sicurezza sul lavoro.
Requisiti
- Almeno 3 anni di esperienza pertinente nell'ospitalità e ristorazione, nella gestione di ristoranti o di locali.
- Capacità comprovata di guidare e sviluppare il personale della ristorazione e dell'ospitalità, con esperienza nella gestione operativa di un locale molto frequentato.
- Stile di guida sicuro e operativo, con solide capacità comunicative e relazionali.
- Capacità di mantenere organizzazione ed efficacia nei periodi più intensi.
- Esperienza nella preparazione dei turni, nel coordinamento del personale e nella gestione dell'inventario.
- Solide capacità di servizio clienti e soluzione dei problemi, contribuendo ai risultati di vendita e agli obiettivi operativi.
- Percorso lavorativo documentabile tramite referenze professionali e verifiche appropriate.
- Impegno a rispettare gli standard professionali e di sicurezza sul lavoro.
- Disponibilità a orari flessibili, comprese sere, fine settimana e festività.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
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