Pizzaiolo
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Melbourne, VIC, Australia · Tempo pieno · 65.000–70.000 AUD/anno · Visto: Sponsorizzazione del datore
Impasto, lievitazione e forno a legna richiedono la stessa precisione anche quando le comande si accumulano. A Melbourne, VIC, una pizzeria di un’attività consolidata che gestisce ristoranti italiani cerca un pizzaiolo esperto a tempo pieno, con possibilità di iniziare subito.
Gestirai il reparto pizza durante i servizi più impegnativi, dalla stesura a mano fino alla cottura e alla presentazione. La retribuzione è di $65.000–$70.000 all’anno. Il ruolo ha una prospettiva di lungo periodo e possibilità di passaggio a incarichi senior o gestionali. La sponsorizzazione del datore di lavoro per il visto è disponibile per i candidati idonei.
Per candidarti, prepara un CV in inglese che distingua bene l’esperienza con gli impasti, la fermentazione e la conduzione autonoma del reparto. Racconta il tuo mestiere di pizzaiolo con Build AI CV e indica i forni a legna sui quali hai lavorato.
Mansioni
- Organizzare il reparto pizza e seguirne il servizio anche nei momenti di maggiore affluenza.
- Preparare gli impasti e gestirne correttamente la fermentazione.
- Realizzare pizze di stile italiano con stesura manuale delle basi.
- Curare la cottura nel forno a legna.
- Assicurare uniformità di qualità, cottura e presentazione delle pizze.
Requisiti
- Un minimo di 2–3 anni di esperienza come pizzaiolo.
- Solida esperienza nella pizza di stile italiano (Italian-style) e padronanza della stesura a mano.
- Esperienza nell’uso del forno a legna e buona conoscenza della preparazione e della fermentazione degli impasti.
- Capacità di gestire con sicurezza il reparto pizza durante i servizi intensi.
- Costanza nella qualità, nella cottura e nella presentazione del prodotto.
- Affidabilità, organizzazione e passione per la cucina italiana, con capacità di lavorare in un ristorante molto frequentato.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
Guida al visto: Visto 482: guida per chi parte dall’Italia