Caposala
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Perth, WA, Australia · Tempo pieno · 30–40 AUD/ora · Visto: Sponsorizzazione del datore
Accoglienza, ritmo del servizio e conoscenza dei vini sono al centro di questo lavoro da caposala a Perth, in un ristorante di ispirazione francese. La posizione è a tempo pieno e richiede di seguire gli ospiti dall'arrivo al saluto finale, coordinandoti con cucina e colleghi di sala. Dovrai mantenere un servizio attento anche quando le richieste si sovrappongono, aiutare i clienti nelle scelte e affiancare il personale meno esperto.
Contano l'esperienza dimostrabile nella ristorazione, la padronanza del servizio al tavolo e un interesse concreto per cibo, vino e caffè. Per i candidati che soddisfano i criteri richiesti può essere presa in considerazione la sponsorizzazione del datore di lavoro.
Nel tuo CV in inglese metti in evidenza la guida della sala, il servizio del vino e la tua RSA o Manager's Liquor Licence. Riunisci le esperienze da caposala in Build AI CV.
Mansioni
- Accogliere gli ospiti con cordialità e professionalità, curando l'intero servizio al tavolo dall'arrivo alla partenza.
- Mantenere costante la qualità del servizio di sala e verificare la soddisfazione dei clienti.
- Illustrare piatti, vini, caffè e altre bevande, suggerendo abbinamenti adatti alle preferenze degli ospiti.
- Eseguire il servizio del vino con tecnica professionale e nel rispetto degli standard previsti.
- Coordinarsi con cucina e personale di sala per sostenere il servizio nei momenti di maggiore affluenza.
- Rispondere rapidamente alle esigenze individuali e gestire eventuali problemi di servizio con professionalità.
- Affiancare gli altri addetti alla sala, offrendo orientamento e sostegno pratico.
- Curare pulizia, ordine e presentazione degli spazi e collaborare alle operazioni quotidiane di apertura e chiusura.
- Applicare le procedure per il servizio responsabile degli alcolici e le regole del locale.
- Proporre miglioramenti all'esperienza degli ospiti e rappresentare l'attività con affidabilità, correttezza e professionalità.
Requisiti
- Almeno 3 anni di esperienza pertinente nella ristorazione; è preferibile un percorso nel servizio professionale o nell'alta ristorazione.
- L'esperienza come cameriere senior, caposala o in un ruolo comparabile è particolarmente apprezzata.
- Solida conoscenza pratica del funzionamento di un ristorante e del servizio al tavolo.
- Padronanza del vino e del suo servizio professionale, insieme a un interesse autentico per cibo, vino e caffè.
- Inglese fluente e ottima capacità di comunicazione verbale.
- RSA o Manager's Liquor Licence in corso di validità.
- Capacità dimostrata di lavorare sotto pressione, gestire priorità concorrenti e garantire standard costanti durante i turni intensi.
- Spiccate capacità di collaborazione, guida del gruppo e relazione interpersonale.
- Presentazione professionale, atteggiamento positivo, affidabilità e forte attenzione ai dettagli.
- Disponibilità a lavorare nei fine settimana e negli orari di apertura della ristorazione.
- Possibilità di documentare la propria storia lavorativa e l'esperienza pertinente.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
Guida al visto: Visto 482: guida per chi parte dall’Italia