Chef per eventi e banchetti
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Bunbury, WA, Australia · Tempo pieno · Retribuzione da concordare · Visto: Sponsorizzazione del datore
Passare da un pranzo rilassato a un matrimonio con 150 invitati richiede un'organizzazione specifica. Per questo una cantina con ristorante, con riferimento a Bunbury in Australia Occidentale, cerca uno chef esperto di eventi che prenda in mano la proposta gastronomica per matrimoni e ricevimenti.
La brigata segue già il servizio ordinario del ristorante: il tuo contributo sarà portare esperienza specialistica di banchetti, funzioni ed eventi con catering, pianificando il lavoro e guidandone l'esecuzione. Tra un evento e l'altro collaborerai con il capo chef e la squadra, gestendo una postazione e aiutando nelle preparazioni o nel servizio quotidiano. Il ruolo è full-time e la sponsorizzazione del datore di lavoro può essere disponibile per la persona idonea.
Nel CV in inglese spiega quali matrimoni o banchetti hai seguito, come hai pianificato il servizio e quali responsabilità avevi sulla brigata. Presenta gli eventi che hai gestito con Build AI CV.
Mansioni
- Definire e sviluppare la proposta gastronomica per matrimoni ed eventi, assumendone la responsabilità e pianificando ed eseguendo i relativi servizi.
- Guidare la brigata per garantire piatti di qualità a gruppi numerosi.
- Gestire una postazione e contribuire alle preparazioni o al servizio nei periodi fra gli eventi.
- Collaborare con il capo chef e il resto della cucina nelle attività ordinarie.
Requisiti
- Esperienza comprovata nella realizzazione di matrimoni, ricevimenti, banchetti o eventi con catering, con comprensione delle differenze rispetto al servizio di ristorante.
- Organizzazione, iniziativa e capacità di pianificare in anticipo le diverse fasi del lavoro.
- Piacere nel guidare le persone e capacità di riunire una squadra intorno al lavoro da svolgere.
- Concretezza, calma sotto pressione e attenzione alle soluzioni.
- Orgoglio nel proporre una cucina semplice, autentica e di qualità.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
Guida al visto: Visto 482: guida per chi parte dall’Italia