Responsabile di turno nella ristorazione
Solo per chi si trova già in Australia o Nuova Zelanda
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Sydney, NSW, Australia · Tempo pieno · Retribuzione da concordare · Visto: Sponsorizzazione del datore · Destinatari: Solo per chi si trova già in Australia o Nuova Zelanda
Durante il turno dovrai tenere insieme persone, servizio e organizzazione in un locale molto frequentato a Sydney. La posizione richiede esperienza verificabile nella supervisione della ristorazione e conoscenza concreta delle attività di sala e bar. Guiderai il personale dando l'esempio, affrontando i problemi operativi e mantenendo l'attenzione sulla soddisfazione dei clienti.
Fra i compiti rientrano anche scorte, ordini, dati di vendita e rispetto delle norme di sicurezza e delle licenze. La posizione è rivolta a candidati già in Australia. La sponsorizzazione del datore di lavoro è disponibile per il candidato adatto.
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Mansioni
- Gestire il funzionamento quotidiano del locale e gli standard di servizio, guidando il personale con un comportamento professionale e orientato al cliente.
- Coordinare i turni operativi e sostenere la programmazione degli orari, la formazione e il miglioramento delle prestazioni del personale.
- Monitorare la soddisfazione della clientela e risolvere efficacemente i reclami, intervenendo sui problemi operativi per preservare la qualità del servizio.
- Controllare scorte e inventario e organizzare gli ordini delle forniture.
- Assicurare il rispetto dei requisiti del locale, delle norme di salute e sicurezza sul lavoro e degli obblighi legati alle licenze.
- Collaborare a promozioni, ricevimenti ed eventi speciali.
- Analizzare vendite, prestazioni del personale e riscontri dei clienti e trasmettere alla direzione informazioni operative e rendiconti accurati.
Requisiti
- Esperienza professionale dimostrabile nella supervisione o gestione della ristorazione e buona conoscenza pratica delle attività di un locale e del bar.
- Capacità di guida comprovata attraverso la gestione di gruppi nella ristorazione, con solide competenze comunicative, relazionali e di servizio al cliente.
- Capacità di prendere decisioni ponderate in un ambiente di ristorazione dai ritmi intensi.
- Esperienza nella gestione delle scorte e in responsabilità finanziarie di base.
- Disponibilità al lavoro serale, nei fine settimana e su turni flessibili tipici della ristorazione.
- È preferibile possedere qualifiche pertinenti nella ristorazione o nella gestione.
- Presenza attuale in Australia e possibilità di fornire prove autentiche e verificabili dell'esperienza lavorativa pertinente.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
Guida al visto: Visto 482: guida per chi parte dall’Italia