Cuoco
Solo per chi si trova già in Australia o Nuova Zelanda
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Sydney, NSW, Australia · Tempo pieno · Retribuzione da concordare · Visto: Sponsorizzazione del datore · Destinatari: Solo per chi si trova già in Australia o Nuova Zelanda
La precisione nella preparazione e la capacità di mantenere costanti i piatti sono centrali in questa cucina professionale di Sydney. L'attività di ristorazione è in crescita e cerca un cuoco con esperienza concreta, qualifiche pertinenti e un percorso lavorativo verificabile. Il lavoro è a tempo pieno e comprende preparazioni, cotture e servizio, con attenzione alla qualità degli ingredienti e all'organizzazione delle scorte.
Durante il servizio collaborerai con i cuochi responsabili, adattando il lavoro alle priorità della cucina senza trascurare igiene, sicurezza e presentazione. La posizione è rivolta a chi si trova già in Australia e ha attualmente sede a Sydney.
Nel tuo CV in inglese rendi riconoscibili la qualifica culinaria, le tecniche di cottura e i servizi che hai seguito: organizza la tua esperienza di cuoco con Build AI CV.
Mansioni
- Preparare le basi e la mise en place per il servizio, rispettando ricette, tecniche di cottura e procedure della cucina.
- Cuocere e impiattare mantenendo uniformi sapori, porzioni, qualità e presentazione secondo gli standard previsti.
- Gestire con efficienza i momenti di maggiore affluenza e adeguare le attività al cambiamento delle priorità.
- Affiancare i cuochi responsabili e i colleghi, favorendo un servizio scorrevole e un ambiente professionale e collaborativo.
- Applicare le procedure di sicurezza alimentare, igiene e salute e sicurezza sul lavoro, tenendo pulite e ordinate attrezzature e postazioni.
- Controllare la qualità degli ingredienti e conservarli correttamente.
- Curare la rotazione dei prodotti, contenere gli sprechi e contribuire a mantenere adeguate le scorte.
Requisiti
- Certificate III in Commercial Cookery oppure qualifica equivalente.
- Almeno 1 anno di esperienza pertinente in una cucina professionale e capacità dimostrabile di lavorarvi con sicurezza.
- Titoli di studio e precedenti esperienze lavorative verificabili.
- Conoscenza pratica della preparazione degli alimenti e delle tecniche di cucina professionale.
- Impegno concreto per la qualità dei piatti, l'igiene e la presentazione.
- Capacità di mantenere ordine e produttività anche sotto forte pressione.
- Buone capacità comunicative e relazionali, presenza affidabile e una solida etica professionale.
- Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.
- Devi avere attualmente sede a Sydney.
- Devi soddisfare i requisiti australiani applicabili in materia di immigrazione e sponsorizzazione del datore di lavoro, disponibile per la persona selezionata che risulti idonea.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
Guida al visto: Visto 482: guida per chi parte dall’Italia