Cuoco
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Sale, VIC, Australia · Tempo pieno · 75.000–85.000 AUD/anno · Visto: Sponsorizzazione del datore
Un albergo di campagna nel Victoria cerca un cuoco esperto a tempo pieno per contribuire all'esperienza gastronomica degli ospiti. La posizione, con località di riferimento Sale, unisce preparazioni creative e ritmi di cucina sostenuti. Lavorerai con il capocuoco per introdurre nuove proposte e migliorare quelle già presenti nel menu.
Il servizio richiede piatti curati, preparazioni efficienti e attenzione alle richieste degli ospiti. Accanto al lavoro ai fornelli, contribuirai a tenere la cucina ordinata e a gestire scorte e approvvigionamenti, applicando le regole di igiene e sicurezza. La sponsorizzazione del datore di lavoro è disponibile per la persona ritenuta adatta.
Nel CV in inglese collega le tue esperienze in albergo alla formazione culinaria e ai menu che hai contribuito a sviluppare. Metti a fuoco il tuo profilo di cuoco d'albergo con Build AI CV, descrivendo come organizzi le preparazioni durante i servizi intensi.
Mansioni
- Preparare e cucinare piatti creativi di qualità, svolgendo tutte le lavorazioni con efficienza anche nei servizi più intensi.
- Affiancare il capocuoco nella creazione di nuove voci del menu e nel miglioramento delle ricette esistenti.
- Mantenere pulizia, ordine e igiene della cucina e applicare le norme di sicurezza alimentare e di salute e sicurezza sul lavoro.
- Offrire un servizio attento agli ospiti e rispondere prontamente alle loro richieste.
- Collaborare al controllo delle scorte e agli ordini dei prodotti necessari alla cucina.
Requisiti
- Almeno 2 anni di esperienza come Chef/Cook in un contesto analogo della ristorazione o dell'ospitalità.
- Formazione o qualifiche culinarie formali, come il Certificate III in Commercial Cookery.
- Ottima conoscenza delle preparazioni alimentari, delle tecniche di cottura e delle pratiche di sicurezza alimentare.
- Spiccate capacità di gestire il tempo e più attività contemporaneamente in una cucina impegnata.
- Capacità di lavorare in squadra e contribuire a un clima positivo, con passione per piatti di qualità e per il miglioramento dell'esperienza a tavola.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
Guida al visto: Visto 482: guida per chi parte dall’Italia