Cuoco capopartita
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Wollongong, NSW, Australia · Tempo pieno · 75.000–85.000 AUD/anno · Visto: Sponsorizzazione del datore
Gestire una partita per matrimoni ed eventi significa preparare e impiattare grandi quantità senza perdere precisione. Una struttura per ricevimenti con Wollongong, NSW, come città di riferimento cerca un cuoco capopartita a tempo pieno, disponibile da subito, per la propria squadra di ristorazione.
La cucina propone menu europei e affronta servizi numerosi e veloci. L’attività appartiene a un gruppo con cinque strutture per matrimoni e cerca una persona interessata a restare e crescere, con una prospettiva di passaggio a Sous Chef. La retribuzione è di $75.000–$85.000 all’anno. La sponsorizzazione del datore di lavoro tramite Skills in Demand visa (subclass 482) è disponibile per i candidati che soddisfano i requisiti.
La candidatura deve includere alcune foto dei tuoi impiattamenti e un CV in inglese. Specifica come hai gestito la partita durante eventi con molti coperti e indica la certificazione di sicurezza alimentare: Rendi chiara la tua esperienza nei banchetti con Build AI CV.
Mansioni
- Gestire la propria partita durante la preparazione e il servizio di matrimoni ed eventi.
- Collaborare con lo chef responsabile ai menu e alle degustazioni.
- Contribuire alle variazioni stagionali delle proposte di cucina.
- Controllare sicurezza alimentare, ordini e scorte.
- Formare e guidare i cuochi junior e gli addetti di supporto in cucina.
- Realizzare il servizio di ristorazione anche nelle altre strutture del gruppo.
Requisiti
- 3 anni di esperienza in cucina.
- Parte dell’esperienza deve essere stata svolta come CDP o come Demi con solide competenze.
- Esperienza nell’impiattamento di grandi quantità mantenendo la qualità.
- Certificazione di sicurezza alimentare oppure capacità di ottenerla entro 30 giorni dall’inizio del lavoro.
- Patente di guida (Drivers License) obbligatoria.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
Guida al visto: Visto 482: guida per chi parte dall’Italia