Capopartita
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Queenstown, Nuova Zelanda · Tempo pieno · 32–38 NZD/ora · Visto: Sponsorizzazione del datore
Un hotel di campagna premiato, tra le montagne delle Alpi meridionali vicino a Queenstown, in Nuova Zelanda, cerca un capo partita (Chef de Partie). La struttura ospita molti matrimoni ed eventi, quindi il servizio cambia di continuo.
Ti servono almeno 2 anni di esperienza in una cucina dal ritmo altrettanto sostenuto, e l'esperienza con la cucina Kiwi / occidentale è obbligatoria. Il contratto è a tempo pieno e permanente, con inizio immediato e un minimo di 30 ore settimanali su un turno di 4 giorni che comprende weekend e notti. Ti viene chiesto di restare fino a metà aprile 2027, quando finisce la stagione estiva.
Hanno la precedenza cittadini e residenti permanenti, oppure chi ha almeno 6 mesi sul proprio visto di lavoro; per il candidato giusto la sponsorizzazione potrebbe essere disponibile.
Prima di candidarti, prepara un CV in inglese che mostri le partite che hai gestito e la tua esperienza con banchetti e matrimoni. Sistema il tuo CV da capo partita con Build AI CV.
Mansioni
- Conoscere i menu giornalieri e fissi, gli eventi e i piatti del giorno
- Gestire con efficienza cucina e servizio quando lo chef senior è di riposo
- Usare in sicurezza griglie, microonde e friggitrici, regolando le temperature
- Pulire ogni giorno le aree di preparazione e di servizio e assicurarsi che le scorte siano disponibili in qualità e quantità adeguate
- Verificare che ogni componente del piatto sia a regola d'arte, ben cotto e servito in tempo, seguendo con cura ricette e istruzioni
Requisiti
- 2 anni di esperienza in una cucina professionale
- Esperienza nella cucina Kiwi / occidentale
- Qualifica in ospitalità, cucina o arte culinaria (preferibile)
- Capacità di lavorare con rapidità
- Capacità di lavorare in sicurezza
- Eccellenti capacità di comunicazione verbale
- Disponibilità per turni nel weekend e di notte e impegno fino a metà aprile 2027
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
Guida al visto: AEWV: guida per chi parte dall’Italia