Responsabile di caffetteria
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Brisbane, QLD, Australia · Tempo pieno · Retribuzione da concordare · Visto: Sponsorizzazione del datore
Gestire il banco caffè e organizzare il lavoro della sala sono responsabilità centrali di questa posizione a Brisbane. La caffetteria cerca una figura capace di guidare il personale, preparare espresso con attrezzature professionali e mantenere costante la qualità del servizio, anche quando aumenta l'affluenza.
Ti occuperai dell'organizzazione quotidiana, dai turni agli ordini, con attenzione alle scorte e ai costi. Potrai contribuire ai menu stagionali e alla scelta delle bevande, oltre a coordinare spettacoli dal vivo, iniziative temporanee ed eventi privati. Contano un percorso professionale verificabile, la capacità di formare i colleghi e l'ascolto dei clienti.
Nel CV in inglese collega l'esperienza al banco alle responsabilità gestionali: turni, inventario e formazione sulla sicurezza alimentare. Per organizzare queste informazioni, prepara il tuo CV da responsabile di caffetteria con Build AI CV.
Mansioni
- Gestire l'attività quotidiana della caffetteria, coordinando baristi e personale di sala e affiancandoli nel lavoro.
- Preparare caffè quando serve, mantenere costante la qualità e insegnare preparazione delle bevande, standard di servizio e procedure interne.
- Predisporre i turni e adeguare la presenza del personale alle esigenze giornaliere.
- Contribuire ai menu stagionali, alle proposte speciali e alla selezione delle bevande.
- Organizzare intrattenimento dal vivo, eventi temporanei e privati, curando i rapporti con fornitori, artisti e collaboratori degli eventi.
- Controllare l'inventario, effettuare gli ordini e mantenere scorte adeguate, seguendo costi operativi e attività amministrative finanziarie di base.
- Rispettare sicurezza alimentare, igiene e sicurezza sul lavoro, mantenendo il locale pulito, ordinato e accogliente.
- Raccogliere i riscontri dei clienti, risolvere i problemi di servizio e coltivare relazioni positive e un buon clima nella caffetteria.
Requisiti
- Almeno 2 anni nella gestione di una caffetteria o di un ristorante.
- Solide capacità pratiche da barista nell'uso di macchine espresso professionali.
- Per i percorsi applicabili di sponsorizzazione in Queensland: Diploma in Hospitality e almeno 3 anni di esperienza nella gestione della ristorazione in Australia dopo il conseguimento del diploma pertinente; occorre avere diritto al lavoro oppure essere idonei al percorso, con Stato di lavoro (Work State): Queensland.
- Possibilità di documentare in modo verificabile qualifiche e precedenti impieghi.
- Capacità dimostrabili di guidare un gruppo e gestire il personale.
- Competenza nella preparazione dei turni, nell'organizzazione e nella gestione del tempo.
- Conoscenza del controllo scorte, del costo delle merci e delle procedure finanziarie di base.
- L'esperienza nel coordinamento di eventi o nello sviluppo dei menu costituisce un vantaggio.
- Buone capacità di comunicazione e servizio al cliente, con affidabilità e flessibilità per lavorare la sera e nei fine settimana.
- Certificazione di sicurezza alimentare in corso di validità.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
Guida al visto: Visto 482: guida per chi parte dall’Italia