Cuoco per colazioni e brunch
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Brisbane, QLD, Australia · Tempo pieno · Retribuzione da concordare · Visto: Sponsorizzazione del datore
Colazioni e brunch richiedono preparazioni ben organizzate e piatti uniformi anche quando la caffetteria è piena. A Brisbane cerchiamo un cuoco a tempo pieno che sappia assumersi la responsabilità della cucina durante il servizio diurno, dal lunedì al venerdì.
Ti occuperai di preparazioni, porzioni e presentazione, collaborando con lo chef responsabile e titolare per mantenere gli standard della cucina. Il lavoro comprende guida pratica durante il servizio e affiancamento del personale nuovo, con attenzione a igiene e pulizia. La sponsorizzazione del datore di lavoro è disponibile per un candidato con qualifiche ed esperienza adeguate.
Per questo ruolo, il CV in inglese deve chiarire i servizi di colazione e brunch gestiti e l'esperienza nella formazione dei colleghi. Illustra il tuo lavoro nelle cucine del brunch con Build AI CV, riportando competenze dimostrabili.
Mansioni
- Preparare e cuocere colazioni e brunch con solide capacità pratiche, rispettando standard elevati in ogni servizio.
- Mantenere uniformi qualità dei piatti, porzioni e presentazione.
- Assumersi la responsabilità delle preparazioni e delle esigenze del servizio, gestendo le attività con efficienza nei periodi intensi.
- Applicare sicurezza alimentare e igiene, lasciando la cucina pulita, ordinata e pronta per il servizio.
- Lavorare con sicurezza in autonomia e con la squadra, offrendo guida pratica durante il servizio e formando il personale nuovo.
- Confrontarsi strettamente con lo chef responsabile e titolare per mantenere gli standard e contribuire a un ambiente professionale e positivo.
Requisiti
- Esperienza professionale comprovata come cuoco; competenze ed esperienza pertinenti devono essere dimostrabili e verificabili.
- L'esperienza in caffetteria, brunch o colazioni è particolarmente apprezzata; conoscenza o esperienza di cucina asiatica costituiscono un vantaggio.
- Solide capacità pratiche di cucina e preparazione degli alimenti.
- Capacità di mantenere la qualità nei servizi intensi e assumersi le responsabilità della cucina.
- Precedente esperienza nella formazione o nell'affiancamento del personale di cucina, con buone capacità di guida e coordinamento della squadra.
- Affidabilità, puntualità e organizzazione, con buone capacità comunicative e relazionali e un approccio positivo e professionale.
- Solida conoscenza di sicurezza alimentare e igiene della cucina, con standard elevati di pulizia e presentazione dei piatti.
- Disponibilità a seguire il turno diurno richiesto, dal lunedì al venerdì.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
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