Responsabile bar
Sponsorizzazione del visto
Alberghi e ristorazione · Sydney, NSW, Australia · Tempo pieno · Retribuzione da concordare · Visto: Sponsorizzazione del datore
Frutta, erbe e ingredienti botanici sono il punto di partenza della proposta di bevande di questo bar di Sydney. Il responsabile cercato per il ruolo a tempo pieno dovrà trasformarli in creazioni stagionali, curando anche una gamma analcolica e i relativi abbinamenti. La gestione quotidiana comprende servizio agli ospiti, uniformità delle preparazioni e collaborazione con il resto del personale.
La posizione prevede un percorso con sponsorizzazione del datore di lavoro per candidati qualificati che cercano un'opportunità di migrazione sostenuta dal datore. La selezione richiede un'esperienza autentica e documentabile, oltre alla disponibilità a verifiche dell'identità e del percorso professionale.
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Mansioni
- Dirigere le attività quotidiane del bar, assicurando continuità nella qualità delle bevande, nella presentazione e nel servizio agli ospiti.
- Ideare una gamma di bevande analcoliche e proposte di abbinamento gradite agli ospiti.
- Sviluppare ricette stagionali con frutta, erbe e ingredienti botanici, sperimentando combinazioni di sapori e modalità di presentazione.
- Approfondire la conoscenza degli ingredienti freschi, della loro stagionalità e dei luoghi di coltivazione per raccontarli agli ospiti.
- Contribuire con nuove idee all'evoluzione della proposta di bevande.
- Mantenere bar e aree di servizio puliti, ordinati e curati, rispettando standard operativi, igiene e sicurezza.
- Coordinarsi con il resto del personale della ristorazione.
Requisiti
- Almeno 1 anno nella gestione di un bar o in un ruolo analogo nella ristorazione.
- Percorso lavorativo autentico e verificabile, con capacità di fornire su richiesta prove di impieghi precedenti, competenze e qualifiche.
- Capacità dimostrata di creare cocktail, mocktail o altre bevande innovative, con un approccio creativo allo sviluppo della proposta.
- Ottime capacità di servizio al cliente e comunicazione, presentazione professionale e atteggiamento positivo.
- Disponibilità a completare le verifiche dell'identità e delle esperienze lavorative.
- Interesse per una ristorazione basata su ingredienti freschi e stagionali.
- Possibilità di lavorare nel Nuovo Galles del Sud.
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
Guida al visto: Visto 482: guida per chi parte dall’Italia