Skilled Meat Worker
Sponsorizzazione del visto
Industria e produzione · Sydney, NSW, Australia · Su contratto · Retribuzione da concordare · Visto: Sponsorizzazione del datore
Hai esperienza in un macello o in un laboratorio di sezionamento? Un'agenzia di selezione cerca addetti specializzati alla lavorazione della carne (Skilled Meat Worker) per diversi stabilimenti di clienti in tutta l'Australia. L'annuncio è pubblicato a Sydney, nel Nuovo Galles del Sud, e riguarda tre figure: disossatore (boner), affettatore e rifilatore (slicer and trimmer) e macellatore (slaughterman).
È gradita esperienza con bovino, vitello, agnello e ovino, suino, caprino o altre carni rosse. Nella candidatura indica con precisione le specie che hai lavorato e le mansioni che sai svolgere bene e in autonomia.
Per i candidati idonei può essere disponibile la sponsorizzazione del datore di lavoro nell'ambito degli accordi Skilled Meat Worker applicabili, compresi i percorsi della subclass 482 dove pertinente. Resta subordinata ai requisiti del datore di lavoro, a una valutazione delle competenze (skills assessment) e all'idoneità individuale al visto.
Prepara un CV in inglese che mostri, specie per specie, ogni fase che conosci, dal disosso all'eviscerazione. Crea il tuo CV per la lavorazione carni con Build AI CV.
Mansioni
- Sezionare carcasse e quarti in autonomia (disossatori)
- Rimuovere le ossa con precisione e ottenere tagli commerciali di bovino/vitello, agnello/ovino e suino mantenendo resa e qualità
- Preparare i prodotti secondo le specifiche del cliente e della produzione (affettatori e rifilatori)
- Eliminare grasso in eccesso, cartilagini e parti indesiderate, riducendo gli scarti e mantenendo una qualità costante
- Svolgere le operazioni della linea di macellazione specifiche per specie, tra cui stordimento e aggancio se autorizzato (macellatori)
- Occuparsi di iugulazione e dissanguamento, scuoiatura o rimozione della pelle, toelettatura della carcassa ed eviscerazione
- Rispettare le pratiche di manipolazione sicura degli alimenti
Requisiti
- Esperienza come addetto alla lavorazione della carne in ambito commerciale, con competenze pratiche specifiche per il ruolo
- Per i disossatori: ottima manualità con il coltello, disosso preciso e capacità di rifilatura
- Saper indicare la tua esperienza per specie, tagli e mansioni
- Vaccinazione contro la Q Fever o prova di immunità, dove richiesta per il ruolo
- Storia lavorativa verificabile e referenze, se disponibili; titoli e valutazioni delle competenze, se disponibili
Candidatura: Candidati via e-mail · WhatsApp
Guida al visto: Visto 482: guida per chi parte dall’Italia